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    玄武打造“建1托N”食品快檢體系

    作者:habao 來源:未知 日期:2017-10-27 19:37:45 人氣: 標簽:食品安全快檢檢什么
    導讀:本報訊(通訊員王小飛史明靜記者殷學兵朱泉)昨天上午,玄武區舉辦創建省級食品安全示范區廣場宣傳活動。記者現場獲悉,為保障群眾“舌尖上的安全”,該區食藥監…

      本報訊(通訊員王小飛史明靜記者殷學兵朱泉)昨天上午,玄武區舉辦創建省級食品安全示范區廣場宣傳活動。記者現場獲悉,為保障群眾“舌尖上的安全”,該區食藥監部門不僅打造了“建1托N”快檢體系,還將在所有餐飲聚集區建立食品安全工作站,實現全覆蓋。

      據介紹,“建1托N”快檢體系中,“1”是進香河農貿市場快檢中心,輻射周邊符合條件的“N”個農貿市場。為此,快檢中心精心配備了20多種快檢設備,將快檢項目覆蓋面擴大到所有農副產品及部分預包裝食品的農獸藥殘留、瘦肉精、罌粟殼等熱點項目,以及重金屬、部分食品添加劑的快速檢測?鞕z中心委托南京工業大學建設運行,與其下屬的“國家輕工業食品質量監督檢測南京站”實行“快檢法檢”雙檢聯動,讓快檢不合格樣品能在2小時內進行檢測,為后續處理奠定扎實基礎。

      目前,進香河農貿市場快檢中心已輻射周邊東箭道、香鋪營和后宰門等4家農貿市場,檢測數據通過網絡傳輸,在各市場顯示屏滾動公示。

      活動現場,玄武區還為5家新成立的食品安全工作站授牌,1912街區工作站作為2016年度南京市食品安全示范工作站,被市食藥監局表彰。2018年底,該區將實現全區餐飲聚集區食品安全工作站全覆蓋。

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