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    市市場局加強校園食品安全工作情況、存在問題及下步安排

    作者:佚名 來源:未知 日期:2021-11-18 23:34:01 人氣: 標簽:關于食品安全的問題
    導讀:阜新,寓意“物阜民豐,煥然一新”,1940年置市。位于西北部,東接沈陽市,南鄰市,西連朝陽市,北靠自治區。全市總面積10326平方千米,其中城市建成區76.5平方千…

      阜新,寓意“物阜民豐,煥然一新”,1940年置市。位于西北部,東接沈陽市,南鄰市,西連朝陽市,北靠自治區。全市總面積10326平方千米,其中城市建成區76.5平方千米。下轄2縣5區及1個國家級高新技術產業開發區。全市常住人口173.9萬人,其中城鎮人口102.9萬人。阜新是全國第一個資源型城市經濟轉型試點市、國家扶貧試驗區,也是國家首批循環經濟試點市之一、“中國優秀旅游城市”、首批全國籃球城和省級園林城市。

      一是加強校園及周邊“五毛食品”專項整治。市局印發了《阜新市關于開展校園及周邊“五毛食品”專項整治工作的通知》、《校園及周邊“五毛食品”專項抽檢實施方案》。先后召開兩次專題會議,研究部署專項整治工作,明確責任分工,落實監管責任。利用《阜新晚報》發布消費警示,開展“食品安全進校園”活動,發放“致廣大學生及家長的一封信”,宣傳“五毛食品”對孩子成長的危害,提高學生及學生家長食品安全意識。市局主要領導親自帶隊,深入到市高中、市第十一中學、民族街小學等校園及周邊檢查,重點查看“五毛食品”的進貨渠道,食品添加劑及生產日期、保質期等。

      二是加強學校食堂食品安全監管。學校食堂是校園食品安全監管重點,市市場局從食堂經營資質入手,實施嚴格管控,特別是對食材進貨查驗、索證索票、餐具消毒、生熟分開、留樣備查等實行重點監管。在今年高考期間,市市場監管組織開展了“2021護航高考”行動,組成兩個督導組,對全市7個考點學校食堂進行重點檢查,發生食品安全事故,為考生營造一個良好的考試。

      三是加強校園周邊食品攤點監管。校園周邊食品攤點在方便學生就餐的同時,也存在食品“三防”不達標、衛生臟亂差等現象,尤其是隨著氣溫升高,“食安指數”下降,市市場局會同市教育局、、城市綜合執法局聯合開展“春夏季校園食品安全專項集中整治行動”。深入到市實驗高中、清河門小學、阜蒙縣育才中學、彰武縣小學等地,檢查現場加工攤點衛生、疫情防控、調味品進貨渠道、生產日期、保質期,從業人員身體健康證,食品防蠅、防塵、防腐等。引導食品攤點銷售“三無”食品、過期食品、山寨食品和五毛食品,依法經營,誠信經營。

      截至目前,市市場監管局共出動執法人員220多人次,檢查學校食堂55處,檢查食品攤點1200多戶次,下發《限期整改通知書》22份,無照經營3戶,抽檢食品190批次,覆蓋全市城鄉校園及周邊。

      1、食品安全意識亟待進一步加強。食品安全關乎百姓生命健康,需要全社會共同。但在日常監管中發現,有些食品經營者和部分學校食堂,特別是食品“三小”業主,食品安全意識不強,執行食品安全法律法規不嚴,甚至有些農村中小學生只顧廉價,購買“臨近點”食品,不能依法消費者權益。

      2、食品安全監管手段單一。隨著我國經濟社會發展,有些食品生產銷售科技含量大,市場監管執法人員僅憑過去監管執法經驗和感觀難以發現食品是否達標,因此,亟待使用先進儀器檢驗檢測“食安”指數。

      3、“食安”宣傳力度不夠。食品安全連著千家萬戶,“食安”宣傳需要長期久遠,目前,新聞和融宣傳“食安”的公益廣告數量、頻次明顯不足,沒有起到潛移默化的作用。

      4、學校食堂食材進貨查驗把關不嚴。學校食堂后廚食品衛生有待改善,甚至有些生熟不分,出售的鮮奶沒有做到低溫保存。

      1、加強校園及周邊食品安全監管。市市場局將持續加大校園及周邊食品安全執度,采取定期檢查與不定期巡查相結合,對校園及周邊超市出售的食品,嚴格檢查,嚴格管控,引導業戶做好進貨登記和進貨溯源,不進不銷“三無”食品,保障學生身體健康。

      2、加大農村學校食堂監管。加強農村住宿制學校食堂監管,重點檢查各項食品安全管理制度落實情況。尤其是疫情防控常態化期間,測溫、消毒、食品留樣、后廚衛生、餐具消毒等,防患于未然。

      3、開展環太平洋 彩蛋夏季校園食品安全專項整治。針對夏季氣溫高、食品易腐爛變質的特點,加大檢查巡查頻次,市局將抽調執法人員組成兩個執法組,對全市96所大中小學校食堂,156所幼兒園和18個養老院實行拉網式排查,按照“四個最嚴”的要求,強化督導督查,發現食品安全隱患,絕不姑息遷就,立即整改,情節嚴重的停業整頓。

      

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